Hodnotenie stravovacích zariadení
Hodnotenie stravovacích zariadení sme vytvorili pomocou dotazníka. Najprv sme si zostavili zoznam stravovacích zariadení, ktorý sme pridali do prílohy práce. Zostavili sme dotazník, pozostávajúci z deviatich otázok. Z odpovedí sme vytvorili tabuľky, z ktorých nám vyšli najnavštevovanejšie a najmenej navštevované stravovacie zariadenia.
Výber kandidátov na vyplňovanie dotazník prebiehal nasledovne. Počas 2 týždňov sme navštevovali jednotlivé stravovacie zariadenia, ľuďom v reštauráciách sme nechali vyplňovať dotazník. Počet osôb, ktoré hodnotili stravovacie zariadenia v mestách bol väčší tak ako sme predpokladali, pretože do vidieckych obcí sa chodí stravovať menej obyvateľov. Počet osôb, ktoré hodnotili dotazník bolo 100. Priemerný vek bol 31 rokov. Zamerali sme sa aj na neplnoleté osoby, aj na osoby v strednom veku a taktiež aj na staršie osoby. Najviac osôb bolo vo veku od 25 do 35 rokov.
Vyhodnotili sme celkovo najlepšie stravovacie zariadenie, ktorým je reštaurácia Ristorante v Holíči. Ďalej sme osobitne vyhodnotili najlepšie stravovacie zariadenie vo vidieckych obciach, ktorými sú poľovnícka reštaurácia Gbely a reštaurácia Café a Bar vo Vrádišti. Vyhodnotili sme aj najhoršie ohodnotené stravovacie zariadenia celkovo, ktorým je Ázijské bistro v Skalici.
Lacno a dobre sa podľa vyhodnotenia nášho dotazníku dá najesť v nasledovných stravovacích zariadeniach : Brodské reštaurácia La Taverna, Gbely pizzeria Svetlodinand, Gbely Delta pizza, Gbely poľovnícka reštaurácia, Holíč reštaurácia Nicol, Holíč reštaurácia Ristorante, Skalica reštaurácia Pacchia, Skalica reštaurácia De Govanni, Skalická Koliba, Holíč reštaurácia Reno.
Hodnotili sme samostatne stravovacie zariadenia, ktoré hodnotilo 30 ľudí, pričom každé stravovacia zariadenia hodnotili iný ľudia. Najlepším stravovacím zariadením v okrese Skalica podľa nášho výskumu vyšla reštaurácia Ristorante v Holíči.
Druhú časť nášho hodnotenia tvorili stravovacie zariadenia, ktoré hodnoto 10 ľudí, z tejto skupiny sa najlepším stravovacím zariadením v dedinských obciach stala Poľovnícka reštaurácia v Gbeloch a reštaurácia Bar a Café z Vrádišťa.
Tretiu časť nášho výskumu tvorili stravovacie zariadenia, ktoré získali najviac záporných hodnotení. Najhorším stravovacím zariadením v okrese Skalica je Ázijské bistro v Skalici a ďalšie najhoršie stravovacie zariadenia je občerstvenie Me Kong v Skalici.